the other
2つあるサンプルの内、1つが赤でもう1つは青。青は残りの1つに決まっているため定冠詞が付 いて the other となります。
the others
3つあるサンプルの内、1つが赤でもう2つは青。残りの2つは青に決まっているため定冠詞が付 いて the others となります。
another
Could you show me another?
不特定多数のサンプルの中からのもう1つを指しているので、不定冠詞由来(an other由来)の another となります。
others
Could you show me some others?
不特定多数のサンプルの中から複数個の別のものを指しているので others となります。(補足:もしここで the others とすると、残り全てのサンプルを指すことになります。)